Выращивание смородины на приусадебном участке.

 

Содержание

Введение

Глава I. Биологическая характеристика смородины

§1. Строение смородины

§2. Особенности вегетационного периода

§3. Требования к условиям произрастания

§4. Сорта чёрной смородины

Глава II. Возделывание смородины

§5. Подготовка участка

§6. Подготовка посадочного материала

§7. Посадка

§8. Уход за растениями

Заключение

Библиографический список

Введение

Введение

С детства мне помнится такая загадка: «Это – белая? Нет, чёрная! А почему она красная? Потому что – зелёная!» Забавная загадка, верно? И не трудно догадаться, что речь идёт о всеми любимой чёрной смородине, которая по мере созревания меняет цвета, пока её ягоды не превратятся в блестящие, чёрные, с хохолком на макушке.

Чёрная смородина (Ribes nigrum L.) относится к семейству Крыжовниковые (Grossulariaceae). Она одна из наиболее ценных ягодных культур. Очень много сортов чёрной смородины существуют на нашей планете.

С незапамятных времён дикая смородина обильно произрастала в Средней и Северной Европе вплоть до Камчатки. А вот древние греки и римляне эту ягоду не знали совершенно. Культурой её начали заниматься только в средние века. Пример тому показали Англия и Франция.

Особенно популярной смородина стала во Франции в XVIII веке. Именно там из смородины готовили знаменитый пунш, любимейший напиток тогдашних парижан и парижанок, а также превосходный ликер «Касси». В это же время смородину начали культивировать в России.

Чёрная смородина стала истинным старожилом русского сада. Не случайно в старину Москву-реку именовали Смородиновкой. И очень часто в России в настоящее время можно встретить населённые пункты, название которых так или иначе связано со смородиной. Например, в одном из районов Саратовской области есть посёлок Смородинка. В Никифоровском районе Тамбовской области до недавнего времени существовала маленькая деревушка, название которой было Смородиновка.

Особой популярностью смородина пользуется с тех пор, как было установлено, что её ягоды являются естественным и комплексным концентратом витаминов. В смородине встречаются витамин С (до 400 мг%), провитамин А (каротин), витамины группы В – В1, В2, В6, В9, а также витамины Е (токоферол), К (филлохинон), РР (никотиновая кислота), Р (цитрин). Медики считают их мощным профилактическим средством против инфекционных и лучевых заболеваний, цинги. Паста смородины входит в рацион питания космонавтов. В ягодах найдены также антибиотики, микроэлементы (железо, фосфор, калий, марганец, кальций и др.), сахара (до 15%), органические кислоты, пектиновые вещества.

Ягоды, почки и листья широко используются в народной медицине в виде настоек при лечении некоторых болезней. Например, листья обладают сильным потогонным и мочегонным действием, освобождают организм от пуриновых веществ и избытка мочевой кислоты, поэтому служат хорошим средством при ревматизме и подагре. Плоды используются при гипо - и авитаминозах, атеросклерозе, а также в период выздоровления после перенесённых тяжёлых заболеваний.

Смородина – самая распространённая ягодная культура в приусадебных и коллективных садах. Люди ценят её за скороплодность, высокую продуктивность и хорошее качество продуктов переработки. Мало у кого на приусадебном участке нет хотя бы кустика смородины.

Для того чтобы смородина давала отличную продуктивность, необходимо правильно её выращивать. Но в последнее время люди не задумываются об этом. Уровень грамотности в этой области резко снизился. Поэтому проблема выращивания смородины на приусадебном участке в настоящее время актуальна. По этой причине я и выбрал именно эту тему для своей курсовой работы.

Свою работу я построил так, чтобы сначала рассказать о биологических особенностях растения, а потом уже непосредственно о выращивании на приусадебном участке.

Своей работой я хотел бы доказать, что при правильном выращивании смородины можно получать отличный урожай. Цель моей работы: дать правильные теоретические знания по выращиванию чёрной смородины.

Литература

1. Бондаренко, Н. В. Вредные нематоды, клещи, грызуны: учеб. пособие для студентов с/х ВУЗов / Н. В. Бондаренко, И. Я. Поляков, А. А. Стрелков. – Л. Колос, 1969. – 114 с.

2. Главные растения сада и огорода: энциклопедия / под ред. Ю. Т. Судакова. – Мн. Парадокс, 1997. – 426 с.

3. Голованова, Т. И. Сад. Огород. Усадьба: энциклопедия для начинающих / Т. И. Голованова, Г. П. Рудаков. – М. Молодая гвардия, 1990. – 286 с.

4. Гребенщиков, С. К. Справочное пособие по защите растений для садоводов и огородников: справочное пособие / С. К. Гребенщиков. – М. Росагропромиздат, 1991. – 208 с.

5. Жизнь растений: энциклопедия: в 6 т. Т.5. Ч.1. Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. – М. Просвещение, 1980. – 430 с.

6. Кивотов, С. А. Юному садоводу: научно-популярная лит-ра / С. А. Кивотов. – М. «Детская литература», 1977, – 176 с.

7. Коваленко, В. Ф. Юному плодоводу: кн. для учащихся / В. Ф. Коваленко. – М. Просвещение, 1985. – 128 с.

8. Круберг, Ю. К. Иллюстрированный школьный определитель высших растений: кн. для учащихся средней школы / Ю. К. Круберг, З. В. Чефранова. – М. Учпедгиз, 1960. – 312 с.

9. Лагерь, А. А. Целебные растения: практ. рук. по фитотерапии / А. А. Лагерь. – Мн. Парадокс, 1998. – 384 с.

10. Либинтов, М. А. Здоровье без лекарств: научно-популярная лит-ра / М. А. Либинтов. – Мн. «Современное слово», 1997. – 224 с.

11. Миганова, Т. Е. Энциклопедия садовода: энциклопедия / Т. Е. Миганова. – М. АСТ-ПРЕСС КНИГА, 2002. – 624 с.

12. Основы ведения крестьянского (фермерского) хозяйства. 10-11 кл. учеб. для общеобразоват. учеб. заведений / под ред. И. А. Сасовой. – М. Дрофа, 2002. – 272 с.

13. Панин, Р. Ю. Смородина: чёрная, красная и белая: научно-популярная лит-ра / Р. Ю. Панин. – М. Издат. Дом «Магистр-Пресс», 2000. – 243 с.

14. Поздняков, А. Д. Смородина и крыжовник: научно-популярная лит-ра / А. Д. Поздняков, А. Г. Вазюля. – М. Росагропромиздат, 1990. – 80 с.

15. Современная ботаника: энциклопедия: в 2 т. Т.2 / под ред. А. Л. Тахтаджяна. – М. Мир, 1990. – 344 с.

16. Тетюрев, В. Спросим мнение самого растения: научно-популярная лит-ра / В. Тетюрев. – М. Детская литература, 1984. – 92 с.

17. Хатунцев, Д. Пора готовиться к зиме / Д. Хатунцев // Знамя. – 2005. – 30 сент.

18. Хатунцев, Д. Приступаем к посадке / Д. Хатунцев // Знамя. – 2005. – 26 авг.

19. Черненко, Е. С. Школьный сад: кн. для учителя / Е. С. Черненко. – М. Просвещение, 1993. – 191 с.

20. Шишов, П. В. Любимая смородина: научно-популярная лит-ра / П. В. Шишов. – М. Просвещение, 1986. – 142 с.

 



  • На главную